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Smilemeal公式ブログ-おいしく食べて健康に-

【掲載】CHANTO3月号「ぱぱっとできるお魚レシピ」

2020年02月16日 |レシピ開発・料理制作・出版

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

ちょっと更新空いてしまいましたが・・

商品開発やメニュー開発の試作にスタッフ一同

バタバタ過ごしております・・・。

そんな中今日は掲載のお知らせです☺

働くパパ、ママに強い味方の情報満載。

CHANTO。

今発売の3月号で、レシピを掲載いただいております☺

CHANTOさん、表紙を人気の俳優さんにするようになったのも

「働くお母さんたちが癒されるように・・・」という想いもあるそうで・・💛

・・・確かに、嬉しいですよね笑

そんな「働くパパ、ママたちが少しでも元気に前向きに子育てと仕事を乗り越えられるように・・」

という本気の想いがぎっしりと詰まった雑誌です。

私が今回お手伝いをさせていただいたのは

「お魚」レシピ。

体に良いとなんとなくわかっていても、レパートリーがない、めんどくさそう・・

といった印象の強い魚だと思います。

今回は「ぱぱっと」できることがマスト。

ツナ、さば、ちくわ、はんぺんなど缶詰や加工品も上手に取り入れる料理を

沢山ご紹介させていただきました☺

はんぺん袋でもみもみしてつぶして、ナゲット風に♪

朝ごはんもこうやって魚を上手に摂取♪

他にも主菜、副菜、たくさんご紹介させていただきました☺

魚を食べると頭が良くなる・・・

一時このワードは流行りましたが・・・笑

「○○を追加して体に良い効果が!」という考え方ではなく

普段の活動の中で、・・特に子供は普段の活動量プラス成長に必要な栄養素を摂取しなくてはいけないので

そこを不足させないように、しっかり毎食食べることが大切。

その1つとして、魚をこまめにいれることで、

肉ばかりの食事では偏ってしまう栄養バランスも整う。

と考えてもらえると良いかなと思うのです☺

栄養バランスと言うと難しく聞こえてしまうので

「毎日同じものばかりを食べない」

を意識するところから考えてみてはいかがでしょうか☺

ぜひ本屋さんで手に取ってみてくださいね☺

それでは良い1日を・・・・☺

・・・・・・・・・・・・・・

監修本・著者本のご紹介

同時に3品作りおき 朝つめるだけ弁当188

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西東社

医者いらずの食材つかいこなしレシピ

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辰巳出版

週末90分の作りおきで1週間分の献立

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枻出版

ジャーとホーロー容器でかんたん作りおき

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洋泉社

えごま油で健康になる!

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洋泉社

うたう♪たべる!あそぶ!12ヶ月の行事のえほん

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講談社

ジャーで楽しむ毎日のサラダ

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洋泉社

キレイと元気に差をつけるドクターズスムージー

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扶桑社

はじめての園児おべんとう

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新星出版

マンガでわかる栄養学

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オーム社

やせる! 血圧を下げる! 酢トマト健康法

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TJMOOK

酢しょうがヘルシーレシピ

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M.B.MOOK

体においしい はじめてのスムージー150

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西東社

いいこと尽くめのもやし&酢もやしレシピ

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メディアソフト

かんたん!甘酒ダイエット

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洋泉社MOOK

作りおき「レモン酢」「酢しょうが」「酢タマネギ」

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