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Smilemeal公式ブログ-おいしく食べて健康に-

4期目スタートしました。&事業内容

2019年11月02日 |お仕事紹介

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

11月1日は弊社設立記念日でした。

4期目は出張からのスタートでしたが

仕事のあと少し寄り道して、

富士山に、神社に、良い天気と景色に恵まれ

気持ちの良い4年目の始まりでした☺

1年前住吉にスタジオを移しましたが

・・・1年前とは思えません💧💧

3年分くらい、働いた気分(あくまでも気分です笑)の1年でした。

スタジオ移転する前も後も、健康セミナー講師の仕事は相変わらず多いですが

「プロフェッショナル料理講師育成講座」を運営していることもあるせいか

企業様商品を使った料理セミナーやプレス発表会の料理やイベント登壇等のお仕事も

だいぶ増えました。

私だけではなく、様々な料理や分野を得意とする料理講師を派遣しておりますので

お気軽にお問い合わせをいただけたらと思います☺

企業の従業員様向け健康増進の一環としての料理教室も、大変好評をいただいております☺

またスタジオを広く使えるようになりましたので

キッチンや部屋の食卓シーンなど、イメージ写真撮影としてもお使いいただけますし

1日に撮影できる量もかなり多く対応できますので

企業様レシピの撮影、出版、広告の撮影まで

幅広く対応できます☺

またレストランや食品メーカー様の試食会やプレゼンテーションの試食会などにも

ご使用いただけます。

去年は大変多くの外食、中食、メーカー様のメニュー開発や商品開発に携わらせていただきました☺

ご相談から→試食会→プレゼン→マニュアル作成

までワンストップで対応できますので

お気軽にご相談いただけたらと思います☺

・・・・というわけで、目は回らないけど、ひたすらめまぐるしく毎日を過ごした3期でした・・。

3期で心から感じたのが、

「仕事が私の手から離れる」ということです。

今までワンプレイヤーで仕事をしてきたので、

完全に周りの協力スタッフやアシスタントにすべてを委ねて様々なプロジェクトが

並行して動いていく日々を感じ、

ようやく会社の意味を感じたと言いましょうか・・(遅い・・(´ー`)笑)

ひたすら昇ることができた3期は周りの方々に感謝しかない1年だったのですが

4期目以降はここからどう舵をとるか、考える年になるのだと勝手に思っております笑

食を通して皆様の笑顔と健康につながることすべてを仕事にしていく。

この信念は変わりません。

4期目もしっかり歩いていきたいと思っておりますので

ご縁いただいておりますクライアントの皆様、

スタッフのみんな、アシスタントのみんな、

仲良くしてくれている仲間のみんな。

今期もどうぞよろしくお願い致します。

2019.11.02

株式会社Smile meal渥美まゆ美

監修本・著者本のご紹介

同時に3品作りおき 朝つめるだけ弁当188

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西東社

医者いらずの食材つかいこなしレシピ

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辰巳出版

週末90分の作りおきで1週間分の献立

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枻出版

ジャーとホーロー容器でかんたん作りおき

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洋泉社

えごま油で健康になる!

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洋泉社

うたう♪たべる!あそぶ!12ヶ月の行事のえほん

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講談社

ジャーで楽しむ毎日のサラダ

ジャーで楽しむ毎日のサラダ

洋泉社

キレイと元気に差をつけるドクターズスムージー

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扶桑社

はじめての園児おべんとう

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新星出版

マンガでわかる栄養学

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オーム社

やせる! 血圧を下げる! 酢トマト健康法

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TJMOOK

酢しょうがヘルシーレシピ

酢しょうがヘルシーレシピ

M.B.MOOK

体においしい はじめてのスムージー150

体においしい はじめてのスムージー150

西東社

いいこと尽くめのもやし&酢もやしレシピ

いいこと尽くめのもやし&酢もやしレシピ

メディアソフト

かんたん!甘酒ダイエット

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洋泉社MOOK

作りおき「レモン酢」「酢しょうが」「酢タマネギ」

作りおき「レモン酢」「酢しょうが」「酢タマネギ」

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