【掲載】KYOSAIだより「豚と筍、アスパラの甘みそ炒め」

皆様こんにちは。

 

 

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

 

 

自粛があと1ヵ月伸びそうな本日ですが・・

 

皆様体調はいかがでしょうか?

 

 

うちは長男高校は私立で毎朝オンラインで朝礼、そのあと授業。

 

昨日土曜日学校なの親子で忘れていてのんびりしていたら

 

先生から電話が・・・💧

 

「どうもすみません・・元気です・・」の一言なのですが^^;

 

こうやって朝礼出席しない子は電話くれるとか、本当にありがたいことです・・。

 

 

かたや次男は市立中学なので、先生方も対応が大変のようで・・

 

今も「パソコン持っているかアンケートこたえてください」とか

 

「電話回線が3台の為全員電話確認するまでお時間ください・・」

 

等の連絡のままでして・・・💧

 

お年頃である子供たちのメンタルを少しでも健全に保つのが

 

大変かなと、思います・・・。

 

 

 

さて、そんな中、もうおうちごはん3食疲れが出ているかと思いますが・・

 

東京都教員の方向けの会報誌「KYOSAIだより」でレシピを掲載いただいております☺

 

 

 

・みそ 大さじ1

・さとう 小さじ1

・酒 大さじ1

・みりん 大さじ1

 

の割合のみそだれを作っておけば、みそ炒め、どんな具材でもささっと作ることができます☺

 

ぜひご活用ください☺

 

・・・それでは、静かな連休が続きますが・・・

 

体調に気を付けて、過ごしていきましょうね☺

 

良い1日を・・・・✨

 

・・・・・・・・・・・・

 

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