皆様こんにちは。

 

 

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

 

㈱Smile meal　代表　渥美まゆ美です。

 

 

 

今日はレシピ監修のお知らせなのですが

 

保育園でも勤務してきて、ワーママ経験して子育ても終盤で

 

そんな私がこのお仕事を通して思ったことも

 

少し書かせてください。

 

 

 

カメラ；佐藤朗　スタイリスト；小坂桂

 

 

堤ちはる先生監修のもと、料理を担当させていただきました。

 

こちら保健センターの離乳食講座などで配られると思います。

 

 

 

何を、どのくらいの時期に、どのくらいの大きさや柔らかさで食べさせると良いのだろう・・・

 

離乳食は疑問だらけのワンダーランド👼👼

 

 

 

事細かに説明することも大切なのですが

 

丁寧にすればするほど、そのボリュームは多くなり

 

そして作業も本来なら家ご飯のついでに

 

「おとなごはんはここで火を止めて取り出し、離乳食の食材だけもう少し火をかけ続ける」

 

なんて「ついで」にやれば、3行くらいで済む説明が

 

1冊の本になっちゃったりするわけです・・。

 

 

 

 

かといって、料理たるものを全く経験せずママになる方も（避難ではないです）多いので

 

野菜の扱い方、切り方、火のかけ方から伝えないと

 

「きほん」という冊子にならないわけで・・・

 

 

 

結果

 

「キャベツ１０ｇとか、こんな分量表記とか、細かすぎてやりたくなくなる！」

 

って声も、世の中に出てくるわけで・・・

 

 

 

担当の方にも色々想いをぶつけたのですが、

 

やはり全く料理をしてこなかった方に

 

いきなり「家ご飯ありきのとりわけ離乳食」がハードル高い人も多いわけで・・・

 

 

既に「家ご飯づくり」をしている方は

 

各出版社から出している離乳食を簡単に冷凍したり、取り分けたりする工夫の本を買って参考にすればよいわけで

 

子どもが大きくなるのと一緒に、「家ご飯」を少しずつマスターしていく方には

 

こういった

 

「離乳食からスタートするごはん」

 

から歩く方法も最近はアリなのだ

 

といったお話に、

 

少しすとんと私の中で落ちるものがあって

 

このように制作にかかわらせていただくことに

 

なりました。

 

 

 

諸々の子育てや離乳食の大変さなどは、保健センターの栄養士さんのところや

 

外部の団体さんとつながって、どんどんぶつけてもらえばと思います。

 

 

何より良くないなあと思うのが

 

ネットを調べて1人で解決しようと思うところ。

 

 

この仕事の期間中、ネットで色々調べましたが

 

「これはナシ」「この記事が良い」「こんな記事ありえへん」

 

というものが、ざっくざっく混ざっているんですよ。

 

 

やはり、情報の正しい選択は、難しい時代だと、改めて思います。

 

子育ては親だけが抱えるものではありません。

 

コロナで人との関りが難しい時期ですが、少しでも専門家とつながる場所で

 

もんやりとする気持ちを解消できる場所も見つけながら

 

1年ちょっとしかない離乳の時期を、ポジティブに歩いてもらえたらと

 

思います☺

 

 

制作にかかわってくださった皆様、

 

丁寧にご対応くださりありがとうございました！！

 

 

一人でも多くのパパママが、楽しく子育てできますように☺

 

 

 

 

それでは良い1日を・・・✨

 

 

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