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Smilemeal公式ブログ-おいしく食べて健康に-

【レシピ開発】食生活カレンダー「噛むかむおうちごはん」

2020年10月10日 |レシピ開発・料理制作・出版

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

なんだかポツポツ、年末年始の仕事の話になったり・・

今年もあと数か月なんだなあと感じるようになってきました・・・。

手帳やカレンダーも買わないとなあ・・なんて思うこともあるのではないでしょうか?

その来年のカレンダーを買う時期に

こんなものが配られたりしております・・・

健保組合さんなどで配られる食生活カレンダーのレシピを担当させていただきました☺

今年のテーマは、「噛むおうちごはん」☺

わかっちゃいるけど、そんな噛んでられない・・・

と言う方にも

自然と噛む回数が多くなる食材の組み合わせや、切り方の工夫で

栄養満点噛むご飯をご紹介させていただきました☺

自称切り干し大根料理家笑

私の鉄板サラダもご紹介させていただいております☺

噛むということは、満腹中枢にサインが行って、食べ過ぎ予防に役立つだけではなく

口の健康を保つ(イコール健康寿命の延伸にもつながります)とか

脳の血流を良くして頭の働きを活性化させたり、消化機能を活発にしたり

いいことずくめなのです・・。

うざいくらい私がいて申し訳ありませんが・・・苦笑

「噛む」を意識したごはん、

皆様も試してみてくださいね☺

それでは・・・✨

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