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【セミナー料理講師】骨粗鬆症予防のための料理教室

2019年11月09日 |セミナー講師

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

先日は港区で

「骨粗鬆症予防のための講座」

を担当させていただきました。

10月は骨粗鬆症予防デーがあったので

骨粗鬆症予防関連のお仕事、多かったです。

啓蒙活動が広がってくる、ということは

良いことですが

それだけ、きちんとした知識を身につけなくてはいけない危機的な日本の現状があるのも事実でして

一人でも多くの方に関心と正しい知識を持ち、行動に移す食事と生活をしてもらえばと

思います。

骨粗鬆症は女性ホルモンのバランスも関係するので、患者の8割が女性であること。

閉経後滑り台を降りるように骨量が減っていくこと。

そのために若いうちからの骨量ピークを上に持っていく食事と生活が大切なこと、

骨量が減っていくペースをなだらかにするために

何ができるか。

頭でなんとなくわかっていても、改めて説明すると、皆様真剣な表情になります。

お話の後は、実際どのような食材を選んで、何をどれくらい、どうやって食べると良いのか

といった内容をふまえた料理のデモンストレーションと試食をしていただきました☺

普段の食事でどのくらいのカルシウムが摂取できているのか、

チェック表も、皆様具体的な数字が見られるので、参考になったようです☺

95%の方から「大変役に立った」をアンケートでいただき

胸をなでおろしております☺

職員の方とお話をしていて

「こういう話は閉経前後の女性も大切ですが、子どもにもっと聞いてもらいたいですよね」

という話になったのですが

職員の方も中学に営業に行ったのだけど

勉強が忙しくて組み込むことができないと、断られたこともあるそうで・・・💧

骨の強さは、ほんと日々の積み重ね。

もう少し、若い人たちにも伝える方法を私も考えたいなあと

思ったりしたのでした・・・。

冬にもこの教室は担当しますので

港区の方々は、ぜひお申込みいただけたらと思います☺

他の地域の担当の方も

弊社に様々な教室のご相談いただけたらと思います☺

それでは良い1日を・・・・✨

・・・・・・・・・・・・・・

ご機嫌斜めの顔・・・


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