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Smilemeal公式ブログ-おいしく食べて健康に-

【掲載】椀ボウルレシピ「たっぷりきのと豆腐のコンソメオリーブスープ」

2017年11月17日 |レシピ開発・料理制作・出版

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

今日は掲載誌のお知らせです。

公立学校共済組合の東京支部の広報誌「かがやき」。

こちらで連載させていただいております。

私のオハコ料理でもある具たくさん汁物。

こちらでは椀(ONE)ボウルでごはんと組み合わせたら

それで栄養バランスもばっちり!

というコンセプトで連載しております。

これからの寒い時期、温かい汁で

たくさんのたんぱく質と野菜が摂取できるのはからだも心も温まっていいですよ♪

私もセミナーでよくおすすめしているのが具たくさん汁。

ポイントは旨味のあるたんぱく質と○○(これはセミナーで聞いてね♪)と

色々な野菜を組み合わせること。(色々・・は色、色もです。)

我が家は365日具たくさん汁物。汁に野菜をたっぷり詰めて

1品作る料理を減らすと楽♪

連載記事は血管。

血管といえば池谷先生ですよね。

先生が「オリーブオイル推しで」とのことでしたので

和風や中華にしやすいきのこの味付けをコンソメオリーブ味仕上げてみました。

都内で公立の先生をしている方が身近におりましたら

ぜひ見てみてくださいね。

それでは良い1日を・・・?

:,。*:..。o○☆

今日も湯たんぽの中・・・🐱

:,。*:..。o○☆

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