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Smilemeal公式ブログ-おいしく食べて健康に-

【連載;読売新聞ヨミドクター】豚とたっぷりキノコのポン酢煮&休み

2017年10月24日

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美真由美です。

台風の被害大丈夫でしょうか?

私の住んでいる場所は平地なのですが

同じ市でも川を越えると崖のようなところもあるので

家族のスマホが避難音鳴りっぱなしでした・・・。

さてさて、今日は読売新聞ヨミドクターレシピ掲載日です。

今日はメインディッシュでも副菜でもイケルこの1品。

豚とたっぷりキノコのポン酢煮

1日目普通に食べて

2日目サラダにアレンジでもOK笑

きのこたっぷりのレシピと効能はこちらから

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20171019-OYTET50009/

ぜひ作ってみてくださいね☆

:,。*:..。o○☆

さてさて、昨日は台風でお休みの学校も多かったみたいですね。

我が家は運動会は延期になりましたが、振替休日はそのまま実行。

・・・というわけで

いつも振替休日をスケジュールに書くのを忘れて仕事を入れてしまうことの多いワタシ・・

今回は張り切って遊ぼうと仕事も豪速球で進めて空けておりましたが

まさかの爆風💧

・・・全然外で秋の行楽とかできないしーーー💧

・・・ということで科学館とか、車運転しに行く?とか色々提案してみましたが

👦「買い物に行く」

というシンプルなご要望に応えるべく

ゆるやかな休日を2人で過ごしました・・・・

雑貨屋さんとか好きだけど

基本買い物があまり好きじゃない次男・・・💧

すぐ「もういい。帰ろ」と言うのでw

結構ダラダラショッピングはできません^^;

そんなんじゃ女の子と街歩けんぞ~~・・って思いながらw

手短に、必要なお店を回って

〆はペットショップで可愛いわんにゃんを眺めて帰りました🐱

いつもサッカーに塾にあわただしいので

こんなゆる~~~い週末からの月曜日もいいなあと・・

平和な1日を過ごしました(´ー`)

子どものことと仕事に追われない週末で私もずいぶんリフレッシュできました。

また今週から頑張りましょう☆

:,。*:..。o○☆

夕方はいただきもののかつおを削ってもらいました。

・・・あなたのえさではありませんよ・・・。

早くできないかにゃ~♪

:,。*:..。o○☆

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