以前イベント登壇させていただいた「貝印×アルジェニクスジャパン」様による「重症筋無力症クッキングキャンペーン」がスタートしました。
【重症筋無力症】とは自己免疫疾患の１つで手に力が入りにくい、嚥下障害や咀嚼障害などの症状を伴うこともある難病にも指定されている病気です。
今回のクッキングキャンペーンは人気料理家の先生方の料理教室で病気についての勉強会を開催していただき、患者様向けのレシピを紹介するレッスンが展開されております。
考案されたレシピは患者様向けに配布予定です。
「力が入りにくい」などの時に役に立つのが様々な工夫がされている調理器具。調理をするうえで不都合を感じるときに「調理器具を工夫してみる」といった方向もあることも知っていただきたいなと思いました。
レシピの紹介などは、カイハウスクラブ様のインスタでも見られますので、ぜひチェックしてみてください（@kaihouseclub_news)
そしてぜひ重症筋無力症をご存でない方は、これを機に、病気について知って理解を深めていただけたらと思います☺
