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【連載;読売新聞ヨミドクター】タケノコとベーコンのイタリアンソテー&平成に思うこと。

2019年04月30日 |レシピ提案・料理制作・出版

皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。

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皆様こんにちは。 管理栄養士・フードコーディネーター・料理家 ㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。 ...

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いよいよ今日で平成が終わりますね。

平成をつらつら書くのは後にして、

最近ブログで料理連載を全然ご紹介できていないので

今日はヨミドクターレシピをご紹介させてください☺

タケノコとベーコンのイタリアンソテー

今が旬の筍。

煮るだけではなく、洋風に炒めて食べるのもおすすめです☺

レシピと効能はこちらから

https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20190416-OYTET50008/

毎週火曜日はレシピを更新しておりますので

たまにチェックしてみてくださいね☺

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さて、ここからは完全に自分の備忘録ですみません・・。

皆さんは平成が終わる今日。どのような思いで過ごしているでしょうか?

私は平成が始まったのが、学生の時。

正直思春期真っただ中。自分中心で地球が動いているお年頃だったので

歴史も現代史も勉強はしましたが、現代史もどこか遠い昔ととらえておりました。

それがある日突然、「昭和」が終わるとニュースになり・・・

「平成」という時代の扉に、自分がはじめて歴史の中を生きているといった実感に変わったことを

すごく覚えています。

時は流れて今の私は子育ても子どもがあと数年で成人。

今の私に平成を振り返るというのは

多分人生死ぬときは平成を振り返るのではないだろうかと思うくらい

学生、就職、結婚、出産、子育て、起業・・・

ある程度の人生を彩ってきたと言っても過言ではありません。

ブログははじめて10年弱。

平成後半の私の人生って、どんなんだったっけなあと

思わず、過去のブログを読んでしまいました・・(そしてブログ書く時間が遅くなるという・・笑)

過去ブログはかなり日々のぼやきなのですが笑

ほぼ、子育て記録のために残しております☺

カブト育てるのにはまる次男。幼虫30匹以上になって

悲鳴上げてる私の記事・・・笑(実は苦手だった・・もう慣れたけど笑)

弁当は幼虫にしてくれとせがまれて作ったとか・・・笑

日々子どもたちの発想に笑う日誌でした・・。

サッカーも送迎と応援で早朝からあちこち行ったし・・

たぶんいっぱい悩んでいっぱい泣いたのでしょうけど

不思議と「楽しかったなあ~・・」しか思い出せない平成の後半の

家族との思い出。

さて、会社も軌道に乗ってきたし、子どもも大きくなったしなので

令和は、あわてず、自分の実現したいことを冷静に、きちんと歩くことをやめずに

トライをしていきたいと思います☺

平成に出会いお付き合いいただいてきた方々、ありがとうございました。

令和の時代も一緒に、泣き笑いを共にしていただけたらと思います☺

皆様にとっても、令和が良い時代になりますように・・・・✨

私も平成の後半に来たのよ🐱


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