皆様こんにちは。
管理栄養士・フードコーディネーター・料理家
㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。
こちらの記事、まだ気持ちが熱いうちに久しぶりに平日ブログを書いたのですが
何かの拍子で全てを消してしまい💧
書き直す暇なく1週間が経過してしまいました・・・・💧💧
というわけで、時間が経ってしまいましたが
改めまして先週のキッズ食育協会の活動のご紹介をさせてください。
（写真、きれいなのはカメラマン高野和希さんよりお借りしております。子どもたちの掲載許可もいただいております。）
時々私のブログにも登場します 一般社団法人日本キッズ食育協会。
「本物の食は体と感性をつくり子どもたちの未来を輝かせる」
をモットーに
子どもの食育トレーナーの育成と、子どもの食育料理教室「青空キッチン」の運営をしております。
私も立ち上げ前から関わらせていただき、メニューの監修をさせていただいておりますが
今年は全国にトレーナーさんも80人超。青空キッチンも30校を超えたということで
コンテストを開催することになり、
全国から決勝に勝ち残った教室の先生と子どもたちが、
決勝戦で大賞を目指してカイハウスさんの会場に集結しました?
制限時間内に、決められた料理をいつもの教室のように作り上げていきます。
他のコンテストと違って、料理の技術を競うのではなく
1.楽しくできているか、
2.協力できているか、
3.講師は適切な声かけができているか、
4.講師は１人１人の個性に応じた対応ができているか、
5.褒めるポイント、教えるポイントは的確であるか
6.繰り返し説明ができているか
7.子どもたちが理解できる言葉で食や体について伝えることができているか
採点ポイントは上記７つ。
私も恐縮ながら、審査員で参加させていただいたのですが
職業柄、先生の視野は広いか、子どもたちがわかりやすいように教室を進めているか、
ポイントはどこなのか、子どもたちはどのタイミングで協力しあって、料理を作り上げているのか、
等々
ちょっと厳しめに見させてもらいましたが笑
目をきらきらさせながら、生き生きしながら料理する子どもたちの姿には
「感動」の一言に限りました。
「料理の与える影響は、知識だけではないな」と確信した時間にもなったと言いましょうか・・。
隣の審査員のかわいいお嬢さんは去年まで青空キッチンに通った中学生の卒業生。
私が笑っているのは、あまりにごはんを丁寧に盛り付けているから。
「うちのアシスタントや周りの大人にも見せたいわあ～～」なんて、言っているところです笑
月に3回、和、洋、中、お菓子を作ることができます。
こうやっていつも料理と、食材と向き合っていると、
食べ物を大切にする心も本当に育つのだなと、思ったひと時です。
ご協力いただいた、カイハウスの佐藤さんと、理事長榊原りかさん、理事為我井あゆみさん、
卒業生と私で審査員。
遠くからやってきて、頑張った子どもたち全員に大変頑張りましたで賞。
来年、ますますパワーアップして開催されるでありましょうこのコンテスト。
来年もとても楽しみになりました?
コンテストの様子はこちらから見られますので
ぜひ協会のブログも読んでみてください?
↓
そしてコンテストのあとはカンファレンス。
料理は弊社と業務提携もしているｈａｎｙｕｓ－ｈｏｕｓｅ さんのケータリング。
こちらで全国から集まった先生たちとお話する時間も
大変良い刺激をいただきます?
全国で子ども食育を広めるトレーナーさん増殖中。
協会の活動が気になる方、トレーナーが気になる方、
子どもに料理教室を通わせてみたい方、等々
ぜひ協会ＨＰものぞいてみてくださいね。
↓
協賛品もたくさんいただきました?
＜カンファレンスお土産＞
玄米粉：熊本製粉さま http://www.bears-k.co.jp/
オリーブオイル：感動オリーブオイルさま http://kandou-oliveoil.jp/
お味噌：フンドーキンさま https://www.fundokin.co.jp/
紙カップ：イケヤインターコマースさま https://ikeya-int.co.jp/
＜コンテストお土産＞
酵母味噌・酵母あめ、酵母ドリンク、ぬか床１年生：ソォーイさま https://www.rakuten.ne.jp/gold/sooi/
計量カップ：貝印さま https://www.kai-group.com/
ケーキミックス：熊本製粉さま
食育すごろく：農林水産省さま
乾燥野菜：イケダ食品さま http://www.ikeshoku.co.jp/index.php
関係者の皆様、お会いできた皆さま、本当にありがとうございました！
また笑顔で会えるように、1年、頑張ってください?
それでは良い1日を・・・?
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皆さんお帰りになる前に私と遊んでいってください🐱
・・玄関でアピール💧
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